Segun Wiki: La mamajuana es una bebida alcohólica típica de la República Dominicana a la que los dominicanos le atribuyen poderes afrodisíacos.

Existen 2 tipos de Mamajuana. Una con base hecha en mariscos y otra a base de “palos” o partes de madera de diversos tipos de árboles con olor fuerte y sabor característico. La Mamajuana [...]

(DL).- SANTO DOMINGO. El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) presentó una variedad de puré y mangú instantáneos en polvo, elaborada de plátano, rulo, guineo, ñame, batata, auyama, yautía, yuca y zanahoria, con el fin de que esta nueva propuesta se convierta en un complemento en la dieta diaria de los dominicanos, ya [...]

Conozca cuáles son esas delicias que dejan de cama y por qué · Qué dicen Cormillot y otros especialistas en nutrición. “Me cayó como una bomba”; “No doy más, esa picada me mató”; “Tengo un ataque al hígado que me muero”; “Ese asado me dejó de cama”. Las frases no son desconocidas. Quién no las [...]

Un concurso internacional que premia los mejores quesos · Los tres primeros puestos han sido para productos suizos · El “Emmental” sigue siendo uno de los más valorados.

Por segundo año consecutivo, un queso suizo obtiene el premio del mejor queso del mundo.
World Championship Cheese Contest es un concurso bienal celebrado en Minesota, Estados Unidos.
Fabricantes de [...]

RPP) En la Biblia encontramos varios pasajes relacionados con la comida , los gustos, sabores e ingredientes que se utilizaban para sazonar los más jugosos y apetitosos platillos de la época y cultura hebrea. Si tendríamos que escoger en la Biblia a un Cheff, sin duda elegiríamos a Jacob, [...]

Cada país tiene uno o varios postres que tradicionalmente se sirven durante la cena de Navidad. En los países latinoamericanos, algunos son autóctonos y otros son herencia de las culturas del Viejo Continente.

Por ejemplo, en México el 24 de diciembre no falta la capirotada. Como explica Pedro Mendoza, chef del restaurante Guelaguetza, ésta consiste en [...]